Блюда из мяса и дичи

Базар, казан и дастархан (голуб.супер)

Автор: Ханкишиев С.

ISBN: 978-5-17-077297-1

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджан...

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Автор: Ханкишиев С.

ISBN: 978-5-17-081249-3

Вот уже много лет Stalic - что называется «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живо...

Мангал

Автор: Ханкишиев С.

ISBN: 978-5-17-077687-0

Небезызвестный Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - Мангал, казан...

Мясо: вкусно и сытно

Cерия: Секреты домашней кухни

ISBN: 978-5-271-41831-0

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья. В этой книге вы найдете многочисленные и разнообразные рецепты вкусных ...

Птица

Автор: <не указано>

Cерия: Книга Гастронома. Для начинающих

ISBN: 978-5-699-55535-2

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – э...

Мясо

Автор: Ермолаева Е.В.

Cерия: Полная энциклопедия продуктов

ISBN: 978-5-271-37441-8

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья. В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов...

Блюда из рубленого мяса

ISBN: 978-5-8029-2706-9

В книге вы найдете рецепты самых разных блюд из рубленого мяса: крокетов и зраз, суфле и мусаки, тава-кебаба и говядины по–провансальски. Блюда из рубленого мяса готовятся быстро и получаются вкусными...

Микроволновая кухня и гриль

Автор: Куликова В.Н.

Cерия: Быстро, вкусно, просто

ISBN: 978-5-17-036506-7

В этой книге собрано множество рецептов приготовления блюд в микроволновой печи и на гриле. Воспользовавшись советами автора, в приготовите несколько блюд к завтраку, обеду и ужину, не потратив на это...